Stagionello: Innovation Never Stops. The Next Frontier Starts with Proteins
A hivatalos magazin 2026. augusztus 11-i cikke: a kutatás a húsérleléstől a hal dry curingig jutott, és új…
Tovább2026. július 22.
Stagionello and Dogana Golosa: when meat becomes culture, method and awareness
Identità Golose 2026, 7–9. június, Allianz MiCo, Milánó — a hús mint kultúra, módszer és tudatosság.
A 21. Identità Golose, a haute cuisine nemzetközi kongresszusa 2026. június 7–9. között az Allianz MiCo termeiben volt Milánóban. A hivatalos cikk a Dogana Golosa tapasztalatát és a hús kultúráját kapcsolja a Stagionello módszerhez.
Forrás: gyártói magazinanyag (partner összefoglaló).