Dry-age Control
A Dry-age Control 3.0 a professzionális dry-aging „friendly user” intelligenciája: 4,3" érintőképernyő,…
Tovább4.0
FUMOTIC®
FUMOTIC®: brevetezett, az olasz gazdasági fejlesztési minisztérium által tanúsított súlyveszteség-kezelő rendszer hidegfüstöléshez és aromásításhoz.
A 4.0 Meat, Fish és Salami Curing Device hivatalos „technológiák mindig melletted” listáján szerepel. A füstölés a Climatic Recipe® és a pH-metric mellett, nem helyette működik.