Cuomo Method
A Cuomo Method® brevetezett eljárás: csak természetes fizikai paraméterek, folyamatos pH-elemzés, ellenőrzés és kezelés.
TovábbSFC®
Sicur Food Control®
A Sicur Food Control® a Cuomo Method® technológiai megfelelője: elemzi, ellenőrzi és kezeli a tartósítás és átalakítás fázisait egy egyszerű kijelzőn.
Az olasz IoT 4.0 minden Stagionello® 4.0 készülékben. A brevetezett SFC® a kifinomult elemző algoritmusokat érintőképernyős kezelőfelülettel köti össze.
ClimaticRecipes®: előre beállított, tudományosan validált klímareceptek húsra, halra és szalámira, az év bármely szakában ismételhetően. A szoftver az élelmiszer-biztonsági előírások szerint van programozva.