4.0
Stagionello® Fish Curing Device
Az eredeti brevetezett készülék hal füstölésére, fermentálására, szárítására és professzionális sütésére, pH-ellenőrzéssel.
A hivatalos szöveg szerint a technológia 6 hónappal növeli az eltarthatóságot és 30%-kal a tápanyagértékeket. 9 előre beállított Climatic Recipe®, egyetemi közreműködőkkel. READY TO EAT: hagyományos filék, forradalmi sea-cuterie, tengeri mortadella.
Lazac speck, dorada sonka, ikra, garnéla szalámi, tonhal mortadella — a hivatalos példák. Öt vonal, 60–5000 kg/hó.
Modellek
Stagionello® Fish Curing Device 100 Kg
100 kg / hónap
Stagionello® Fish Curing Device 150 Kg
150 kg / hónap
Stagionello® Fish Curing Device 200 Kg
200 kg / hónap
Stagionello® Fish Curing Device Twin 100 + 100 Kg
100 + 100 kg
Stagionello® Fish Curing Device Combo 100+100 Kg Fish/Meat
100 + 100 kg
Stagionello® Fish Curing Device Combo 100+100 Kg Fish/Salami
100 + 100 kg
Stagionello® Fish Curing Device TECA BRUNO 100 Kg
100 kg
Stagionello® Fish Curing Device TECA ILARIO 150 Kg
150 kg
Stagionello® Fish Curing Device TECA AUGUSTO 200 Kg
200 kg
Stagionello® Fish Curing Device 400 Kg Walk-in
400 kg / hónap
Stagionello® Fish Curing Device 800 Kg Walk-in
800 kg / hónap
Stagionello® Fish Curing Device 100/300 Kg Walk-in
100/300 kg
Stagionello® Fish Curing Device 200/600 Kg Walk-in
200/600 kg
Stagionello® Fish Curing Device 300/900 Kg Walk-in
300/900 kg
Stagionello® Fish Curing Device 600 Kg Tunnel
600 kg
Stagionello® Fish Curing Device 1200 Kg Tunnel
1200 kg
Stagionello® Fish Curing Device 1800 Kg Tunnel
1800 kg