4.0
Stagionello® Fish Curing Device
Das patentierte Originalgerät zum Räuchern, Fermentieren, Trocknen und professionellen Garen von Fisch, mit pH-Kontrolle.
Laut offiziellem Text verlängert die Technologie die Haltbarkeit um 6 Monate und steigert die Nährwerte um 30 %. 9 voreingestellte Climatic Recipes®, mit Universitätspartnern entwickelt. READY TO EAT: traditionelle Filets, revolutionäre Sea-cuterie, Meeres-Mortadella.
Lachs-Speck, Doraden-Schinken, Rogen, Garnelen-Salami, Thunfisch-Mortadella — die offiziellen Beispiele. Fünf Linien, 60–5000 kg/Monat.
Modellek
Stagionello® Fish Curing Device 100 Kg
100 kg / Monat
Stagionello® Fish Curing Device 150 Kg
150 kg / Monat
Stagionello® Fish Curing Device 200 Kg
200 kg / Monat
Stagionello® Fish Curing Device Twin 100 + 100 Kg
100 + 100 kg
Stagionello® Fish Curing Device Combo 100+100 Kg Fish/Meat
100 + 100 kg
Stagionello® Fish Curing Device Combo 100+100 Kg Fish/Salami
100 + 100 kg
Stagionello® Fish Curing Device TECA BRUNO 100 Kg
100 kg
Stagionello® Fish Curing Device TECA ILARIO 150 Kg
150 kg
Stagionello® Fish Curing Device TECA AUGUSTO 200 Kg
200 kg
Stagionello® Fish Curing Device 400 Kg Walk-in
400 kg / Monat
Stagionello® Fish Curing Device 800 Kg Walk-in
800 kg / Monat
Stagionello® Fish Curing Device 100/300 Kg Walk-in
100/300 kg
Stagionello® Fish Curing Device 200/600 Kg Walk-in
200/600 kg
Stagionello® Fish Curing Device 300/900 Kg Walk-in
300/900 kg
Stagionello® Fish Curing Device 600 Kg Tunnel
600 kg
Stagionello® Fish Curing Device 1200 Kg Tunnel
1200 kg
Stagionello® Fish Curing Device 1800 Kg Tunnel
1800 kg