A hagyomány szolgálatában

A Sicur Food Control® a Cuomo Method® technológiai megfelelője: elemzi, ellenőrzi és kezeli a tartósítás és átalakítás fázisait.

Természetes fizikai paraméterek, folyamatos pH.

Érintőképernyős IoT 4.0 a 4.0 készülékeken.

A dry-aging „friendly user” intelligenciája.

Súlyveszteség-kezelt hidegfüstölés.

Valós páratartalom és súlyveszteség.

Két szellőzés, termodinamika.

Távoli segítség, frissítés, diagnosztika.

Validált klímareceptek egy gombnyomásra.

Integrált, hálózatos nyomon követés.

Folyamatos pH-elemzés és riasztás.